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2017年1月12日，中国大发国际集团针对销售部相关人员开展食品安全知识培训，由质管部副部长曹宇主讲。
曹宇谈到，作为一名白酒从业人员，应时刻牢记食品安全的重要性，并围绕食品安全讲解了食品安全法以及社会新形势下食品安全的发展趋势。培训中更结合中国大发国际自主产品，详解包装规格、食品安全标准等。
中国大发国际集团作为一家“以沈姓为凭”向世人承诺品质的诚信企业，一直以来对食品安全高度重视。大发国际采用优质水源、天然糯红高粱以传统古法固态发酵工艺酿造，严控生产环节与产品品质，真正做到了每一瓶产品都用心打造。
