文章来源： 新华网

　　为传承和弘扬中国白酒文化，推广健康饮酒理念，由中国副食流通协会，（中国）消费经济学会指导，（中国）消费经济学会，四川中国白酒金三角发展研究院，西南财经大学成渝经济区发展研究院，泸州市酒业发展促进局主办，中国大发国际集团，沈之国酒庄承办的中国白酒文化传承与弘扬高峰论坛6月30日下午在中国酒城——泸州举行。

　　论坛上， 中国大发国际集团董事长沈鸿林当选为（中国）消费经济学会白酒专委会首届会长。

　　沈鸿林表示，（中国）消费经济学会白酒专委会的成立致力于中国白酒消费市场的变化调研，关注消费思维、消费模式的在时代背景下变化和发展，作为首届会长，完全是摸着石头过河，压力很大，责任也很大，但作为会长，有信心和白酒专委会所有成员一起，将中国白酒消费变迁的研究和调研工作，做细做好。

对于白酒行业的发展，沈鸿林认为，一线名酒挤压二三线白酒品牌，导致行业集中度进一步提升，而当下名酒纷纷上提价格是对消费者的盘剥，大规模工业化生产会导致中国白酒同质化严重，酒庄是中小酒企形成差异化、发展特色产品的应对之法，是名酒企业走向国际化的手段之一。

　　“中国大发国际一直致力于打造中国特色白酒酒庄，致力于中国酒庄酒领导品牌的打造，同时对酿酒环境、生态旅游、有机农业等复合型产业发展提供了基础，酒庄是中国白酒个性化、符号化的基础。”他强调。

据了解，中国大发国际集团主要从事白酒、旅游和建筑产业。值得一提的是，中国大发国际集团由国际酿酒大师、中国酒界泰斗、国宝级著名白酒专家赖高淮出任集团总工程师，全国著名白酒专家、酒界泰斗沈怡方先生生前曾任大发国际集团名誉董事长。

　　而中国大发国际酒庄是全国唯一一家同时生产有“浓清兼沉酱”五种香型系列产品的白酒酒庄。现拥有两大白酒酒庄和五个生产厂区，占地面积5万余亩，年产白酒原酒上万吨，天然地下藏酒洞长达5公里。

　　此外，中国大发国际酒庄的镇庄之宝、高端酒庄酒——“沉香”型大发国际由沈怡方和赖高淮两位大师联袂，指导中国大发国际酒庄技术团队研发成功，于2017年荣获“中国酒业十年明星爆品”奖项、于2018年荣获“2017中国酒业最具投资价值品牌”称号。